L’Assicurazione Qualità è un Servizio centralizzato presso la Capogruppo Bauli, e cura:

CAPITOLATI - LETTERING:
ai nostri clienti vengono forniti dettagliati capitolati di fornitura.

SELEZIONE E CERTIFICAZIONE DEI FORNITORI:
la continua ricerca di eccellenza nei rapporti con i fornitori ha permesso al Gruppo di ottenere dei risultati ottimali nella qualità e standardizzazione del prodotto.

Entrano in magazzino ogni giorno: 500 quintali di farina 1,5 milioni di uova

Analisi sulle materie prime ogni anno: interne 40.000 esterne 1.000

AGGIORNAMENTI LEGALI, SERVIZI TECNICI:
specialisti dedicati sono quotidianamente aggiornati sulle novità legislative e sulle nuove tecnologie alimentari.

CERTIFICAZIONI DI PROCESSO E DI PRODOTTO:
in FBF tutti i processi e le procedure sono certificati:

ISO 9001 - 2000
IFS / BRC
No OGM
SA8000

POLITICHE SALUBRITÀ PRODOTTO:
Nei prodotti FBF non ci sono grassi idrogenati, conservanti e coloranti.

GESTIONE NON CONFORMITÀ:
Personale qualificato è dedicato alla gestione di eventuali segnalazioni di clienti e consumatori.
La soluzione nel minor tempo possibile di ogni non conformità è per noi la base di un rapporto duraturo di partnership con il cliente e di soddisfazione del consumatore finale.

Più di 2000 ore di Formazione al personale di stabilimento, una persona per turno è dedicata al controllo qualità su ogni linea, vengono effettuati più di 8000 controlli l’anno.

Il Controllo Qualità nel Gruppo Bauli è un’attività delegata agli stabilimenti di produzione e regolamentata da procedure specifiche che prevedono:

Piani di controllo materie prome / packaging

Piani di sanificazione e di pulizia

Piani di controllo e di processo

La Misurazione di Qualità è un servizio centralizzato di Gruppo.
Obiettivo: meno di una non conformità ogni milione di pezzi prodotti.

Gli obiettivi di qualità da perseguire vengono misurati grazie a tre strumenti:

• Panel di specialisti (Giudici).
• Panel “tecnologico”: costituito da personale di Ricerca e Sviluppo, Assicurazione e Controllo Qualità, Produzione e Marketing.
• Ricerche sul consumatore.